Les concombres sont l’un des légumes les plus gratifiants à cultiver en serre. Ils ont besoin d’un environnement chaud et contrôlé pour s’épanouir, ce qui en fait une culture idéale pour la culture en serre. Que vous soyez un jardinier débutant ou expérimenté, ce guide vous accompagnera tout au long du processus, du choix de la bonne variété de concombre à la récolte de votre production.
1. Pourquoi cultiver des concombres en serre?
Cultiver des concombres en serre présente de nombreux avantages, notamment pour les jardiniers vivant dans des climats plus froids ou ceux qui souhaitent prolonger leur saison de culture.
- Saison de culture prolongée: Les serres aident à maintenir un environnement chaud et stable, vous permettant de cultiver des concombres toute l’année, même par temps froid.
- Protection contre les ravageurs et les maladies: Une serre constitue une barrière contre les ravageurs et les maladies, offrant à vos concombres un environnement de culture plus sain.
2. Choisir les bonnes variétés de concombre pour votre serre
Le choix de la bonne variété de concombre est crucial pour la culture en serre. Le type de concombre que vous sélectionnez dépendra de facteurs tels que l’espace disponible, le rendement souhaité et votre méthode de culture.
Variétés populaires de concombres pour la culture en serre
- Concombres anglais: Reconnus pour leur peau lisse et allongée ainsi que leur saveur douce, ces concombres sont parfaits pour les salades fraîches et les sandwichs.
- Concombres Beit Alpha: Ces concombres compacts et résistants aux maladies sont idéaux pour les petits espaces et produisent des fruits de haute qualité.
Concombres à trancher vs concombres à cornichons
| Concombres à trancher | Concombres à cornichons |
| Peau plus grande et tendre | Peau plus petite et épaisse |
| Saveur plus douce, parfaite pour la consommation fraîche | Goût plus acide, idéal pour les cornichons |
| Idéal pour la consommation fraîche | Idéal pour la conservation |
Conseil: Si vous disposez d’un espace limité, les concombres Beit Alpha sont parfaits pour les petites serres, car ils occupent moins de place tout en offrant des rendements élevés.
3. Préparer votre serre pour la culture des concombres
Créer le bon environnement pour vos concombres est la clé du succès du jardinage en serre. Voici quelques facteurs importants à prendre en compte lors de l’aménagement de votre serre:
Contrôle de la température et de l’humidité
Les concombres s’épanouissent dans un environnement chaud avec des températures stables. La plage de température idéale pour les concombres se situe entre 80°F et 85°F (27°C et 29°C).
- Température: Utilisez un thermostat pour maintenir une température stable dans votre serre.
- Humidité: Maintenez un taux d’humidité entre 60 et 70 % afin d’éviter une sécheresse excessive qui pourrait stresser vos plantes.
Gestion de la lumière
Les concombres ont besoin de beaucoup de lumière pour une croissance saine. Si votre serre ne reçoit pas suffisamment de lumière naturelle, vous devrez peut-être compléter avec des lampes de culture..
Conseil: La serre en polycarbonate Outsunny de 6 pi x 12 pi est conçue pour retenir la chaleur tout en laissant entrer beaucoup de lumière, ce qui la rend idéale pour les concombres.
Ventilation
Une bonne circulation de l’air est essentielle dans une serre pour maintenir un environnement sain pour les concombres. Une ventilation adéquate aide à réguler la température, l’humidité et le flux d’air, garantissant ainsi une croissance optimale des concombres et réduisant le risque de maladies et de stress végétal. Voici quelques facteurs clés à considérer :
4. Préparer le sol et le substrat de culture
Le type de substrat que vous utilisez aura un impact considérable sur la réussite de vos plants de concombre. Vous avez plusieurs options selon que vous cultivez en sol ou en système hydroponique.
Culture traditionnelle en sol
- Type de sol: Les concombres préfèrent un sol limoneux qui draine bien tout en retenant l’humidité.
- Niveau de pH: Le pH idéal du sol se situe entre 5,5 et 6,5.
- Matière organique: Incorporez du compost à votre sol pour améliorer sa structure et fournir des nutriments essentiels.
Conseil: Si votre sol est trop lourd ou compacté, envisagez d’ajouter de la perlite ou du sable pour améliorer le drainage.
Systèmes hydroponiques
Pour ceux qui s’intéressent à l’hydroponie, les concombres peuvent s’épanouir dans un système sans sol en utilisant de l’eau et une solution nutritive. Les substrats hydroponiques courants incluent la perlite, l’écorce de pin ou la laine de roche.
Conseil: Envisagez d’utiliser un système hydroponique avec des substrats de haute qualité pour une culture efficace sans sol. Les systèmes hydroponiques peuvent être idéaux pour maximiser l’espace et l’efficacité nutritionnelle.
5. Planter des concombres dans votre serre
Une fois que votre serre est prête et que votre substrat est installé, il est temps de planter vos concombres.
Semis en intérieur
- Calendrier: Commencez les graines de concombre en intérieur 4 à 6 semaines avant de les transplanter dans votre serre.
- Profondeur de plantation: Plantez les graines à 2,5 cm de profondeur dans de petits pots ou des plateaux, et gardez-les humides.
Repiquage des jeunes plants
Une fois que vos jeunes plants de concombre ont développé 2 à 3 vraies feuilles, ils sont prêts à être repiqués. Voici quelques conseils pour un repiquage réussi :
- Espacement: Espacez vos plants de concombre d’environ 30 à 45 cm pour permettre une bonne circulation de l’air.
- Culture verticale: Utilisez des treillis ou des systèmes de support suspendus pour cultiver les concombres verticalement, ce qui permet d’optimiser votre espace.
Conseil produit: Pour des options économisant de l’espace, essayez le bac surélevé en acier Outsunny avec serre muni d’une mini-serre. Ce système vous permet de commencer à cultiver des concombres dans des espaces plus petits et fournit une couverture protectrice.
6. Arrosage et fertilisation pour une croissance saine
Un arrosage et une fertilisation appropriés sont essentiels pour garantir que les concombres poussent vigoureusement et produisent des rendements élevés.
Techniques d’arrosage
- Irrigation goutte à goutte: Cette méthode permet d’acheminer l’eau directement aux racines, réduisant ainsi le risque de maladies fongiques et économisant l’eau.
- Arrosage manuel: Si vous arrosez à la main, assurez-vous d’arroser en profondeur et évitez de mouiller les feuilles.
Conseil: Installez un système d’irrigation goutte à goutte pour assurer un arrosage régulier. Cette méthode est particulièrement utile pour les grandes serres et réduit le risque de surarrosage, qui peut entraîner une pourriture des racines.
Fertilisation pour une croissance optimale
Les concombres sont des plantes gourmandes en nutriments et ont besoin d’une grande quantité d’éléments nutritifs tout au long de leur saison de croissance. Une fertilisation adéquate favorisera des tiges vigoureuses et une production élevée de fruits.
- Engrais organiques: Utilisez du compost, du fumier bien décomposé ou des engrais liquides organiques riches en azote, phosphore et potassium. Ces nutriments soutiennent la croissance du feuillage, le développement racinaire et la production de fruits.
- Nutriments hydroponiques: Si vous utilisez l’hydroponie, assurez-vous d’utiliser une solution nutritive équilibrée adaptée aux concombres. Surveillez régulièrement les niveaux de nutriments et ajustez-les au besoin.
Conseil: Appliquez de l’engrais toutes les 2 à 3 semaines pour maintenir une croissance régulière. Évitez de trop fertiliser, car cela peut entraîner une croissance excessive du feuillage au détriment de la production de fruits.
7. Taille et entretien pour des tiges saines
La taille des concombres est essentielle pour maintenir la plante en bonne santé, améliorer la circulation de l’air et favoriser la production de fruits. En éliminant les pousses inutiles, vous dirigez l’énergie de la plante vers la production de plus de fruits.
Conseils de taille
- Supprimez les feuilles mortes ou jaunissantes: Vérifiez régulièrement et supprimez toutes les feuilles qui semblent mortes, jaunes ou malades. Cela aide à prévenir la propagation des maladies et maintient votre plante en meilleure santé.
- Taillez les pousses latérales: Les concombres produisent des pousses latérales qui peuvent entraîner une croissance excessive des tiges. En supprimant ces pousses latérales, vous pouvez favoriser une meilleure production de fruits et rendre la plante plus facile à gérer.
8. Gérer les ravageurs et maladies courants des concombres
Bien que la culture des concombres en serre puisse protéger les plantes de certains ravageurs et maladies, des problèmes peuvent tout de même survenir. Voici les problèmes courants et comment les gérer efficacement:
Ravageurs courants
- Pucerons: Petits insectes à corps mou qui sucent la sève des plants de concombre, les affaiblissant. Contrôlez-les en introduisant des coccinelles ou en utilisant de l’huile deneem comme pesticide biologique.
- Coléoptères du concombre: Ces coléoptères peuvent endommager les plants de concombre en mangeant les feuilles et en transmettant des maladies. Protégez les plantes en utilisant des voiles de protection ou en plaçant des pièges jaunes collants pour attirer et piéger les coléoptères.
Maladies courantes
- Oïdium: Maladie fongique qui prospère dans les environnements chauds et humides. Pour prévenir l’oïdium, assurez une bonne ventilation dans votre serre et retirez immédiatement les feuilles affectées.
- Mildiou: Similaire à l’oïdium mais avec un aspect différent. Il est important de maintenir un arrosage régulier et d’éviter de mouiller les feuilles pour réduire le risque de cette maladie.
Conseil: Vérifiez régulièrement vos plantes pour détecter tout signe de ravageurs ou de maladies et agissez rapidement. Une bonne hygiène et une bonne circulation de l’air dans la serre peuvent réduire considérablement le risque de ces problèmes.
9. Récolter les concombres pour un rendement maximal
Récolter les concombres au bon moment garantit la meilleure saveur et texture, tout en encourageant une production supplémentaire de fruits. Voici comment récolter efficacement les concombres:
Signes de maturité
- Taille: Les concombres doivent être récoltés lorsqu’ils sont pleinement développés mais encore tendres et fermes. Les concombres trop mûrs peuvent devenir amers et moins savoureux.
- Couleur: Ils doivent avoir une couleur verte vive sans jaunissement. Certaines variétés, comme les concombres anglais, peuvent être légèrement plus pâles que d’autres, mais elles doivent toujours paraître saines.
Techniques de récolte
- Utilisez des ciseaux bien aiguisés: Pour éviter d’endommager la plante, utilisez des ciseaux bien aiguisés ou un sécateur pour couper les concombres de la tige. Ne tirez ni ne tordez pas le concombre, car cela pourrait nuire à la plante.
- Récoltez régulièrement: Les concombres poussent rapidement, il est donc souvent nécessaire de les récolter tous les 2 à 3 jours. Cela les empêche de devenir trop mûrs et favorise une production accrue de fruits.
Conseil: Si vous récoltez un grand nombre de concombres, utilisez une cage de protection ou une structure similaire pour protéger votre récolte des ravageurs. La cage de culture Outsunny de 8 pi x 4 pi est un excellent outil pour protéger les concombres des oiseaux et des petits animaux.
Cultiver des concombres en serre est une expérience très gratifiante qui offre des produits frais toute l’année. En choisissant la bonne variété, en aménageant correctement votre serre et en maintenant des conditions de culture optimales, vous pourrez profiter d’une récolte abondante de concombres sains.
FAQ
1. Comment éviter le surarrosage des concombres en serre?
Pour éviter le surarrosage, installez un système d’irrigation goutte à goutte qui amène l’eau directement aux racines. Assurez-vous que votre substrat a un bon drainage pour éviter les conditions d’engorgement. Arrosez profondément mais de manière peu fréquente afin de maintenir des niveaux d’humidité appropriés.
2. Que faire lorsque la température de la serre dépasse 85°F?
Si la température de votre serre dépasse 85°F, augmentez la ventilation en ouvrant les aérations du toit et des côtés. Utilisez des ventilateurs pour faire circuler l’air et éviter la surchauffe. L’ajout d’une toile d’ombrage ou de filets peut également aider à refroidir l’environnement pendant les périodes de forte chaleur.
3. Comment contrôler les coléoptères du concombre en serre?
Contrôlez les coléoptères du concombre en utilisant des pièges jaunes collants pour les attirer et les piéger. Appliquez des voiles de protection pour protéger vos plantes des ravageurs. Inspectez régulièrement vos plantes à la recherche de signes de dommages ou de coléoptères, et retirez immédiatement toutes les feuilles affectées.
4. Dois-je tailler les plants de concombre en serre pour une meilleure croissance?
La taille des plants de concombre améliore la circulation de l’air et dirige l’énergie vers la production de fruits. Supprimez les feuilles mortes ou jaunissantes ainsi que les pousses latérales pour concentrer la croissance sur les tiges principales. Cela favorise des plantes plus saines et de meilleurs rendements.
5. Comment augmenter le rendement en fruits de concombre en serre?
Pour augmenter le rendement en fruits, assurez-vous que vos concombres reçoivent une eau et des nutriments constants tout au long de la saison de croissance. Utilisez des supports verticaux pour maximiser l’espace et favoriser une croissance accrue. Taillez régulièrement et maintenez des niveaux idéaux de température et d’humidité.